Acém assado no forno

Acém assado no forno

Ingredientes para o Acém assado no forno

  • 1 quilo de acém inteiro
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de manteiga de manjericão derretida
  • 5 dentes de alho socado
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de azeite
  • 3 colheres de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • Sal a gosto
  • Papel alumínio para cobrir

Modo de preparar

  1. Coloque todos os temperos em uma tigela
  2. Misture bem
  3. Reserve
  4. Faça furos na carne com a ponta de uma faca
  5. Coloque a carne no tempero
  6. Esfregue o tempero na carne
  7. Cubra
  8. Deixe marinar por 2 horas
  9. Coloque a carne em uma assadeira
  10. Cubra com papel alumínio
  11. Leve em forno preaquecido 180 graus por 2 horas
  12. Retire o papel alumínio
  13. Deixe no forno até secar o caldo.

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