Batata frita sequinha

Batata frita sequinha

Batata frita sequinha

Ingredientes para batata frita sequinha

Modo de preparar

  1. Descasque as batatas
  2. Corte em palitos largos
  3. Leve uma panela grande ao fogo com bastante água
  4. Coloque o sal
  5. Deixe ferver
  6. Adicione toda a batata
  7. Cozinhe por 10 minutos
  8. Escorra
  9. Lave com água gelada
  10. Escorra
  11. Divida as batatas em 4 porções e leve ao congelador por 3 horas (não deixe congelar)
  12. Frite cada porção em óleo bem quente (bastante óleo e fogo alto)
  13. Retire do óleo e coloque sobre papel toalha.
  14. Sirva com creme de alho caseiro.

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