Sardinha no forno

Sardinha no forno

Sardinha no forno

Ingredientes para sardinha no forno

  • 3 sardinhas limpas
  • 1 pimentão médio cortado em rodelas
  • 1 tomate grande cortado em rodelas
  • 1 cebola pequena cortada em rodelas
  • Cebolinha a gosto
  • Salsinha a gosto
  • 1 colher (sopa) de caldo de legumes em pó ( sazon)
  • 2 batata pré cozidas cortadas em rodelas largas
  • 1 dente de alho picado
  • 3 colheres de azeite
  • Caldo de um limão.

Modo de fazer sardinha no forno

  1. Em uma panela pequena, adicione o azeite
  2. Quando começar a esquentar, coloque o alho
  3. Frite por alguns segundos ( não deixe queimar)
  4. Desligue o fogo.
  5. Coloque o pimentão, cebola, tomate, cebolinha, salsinha, caldo de legumes.
  6. Misture tudo
  7. Adicione o caldo de limão
  8. Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos
  9. Unte uma assadeira pequena com azeite
  10. forre o fundo da assadeira com as batatas
  11. cubra com a metade das verduras
  12. coloque o peixe
  13. Cubra com o restante das verduras
  14. Cubra a assadeira com papel alumínio.
  15. Leve em forno médio  pré aquecido por 20 minutos.
  16. Está pronta a receita de sardinha no forno

Sirva quentinha acompanhada de cebola em conserva

 

Essa receita é muito simples, barata e rápido de fazer. Usando todos os ingredientes descritos na receita, você terá um peixe muito suculento, assim como os demais que compõem o prato.

A calda de limão dá uma sofisticação no sabor do prato, que acompanhado com conserva de cebola oriental, torna-se a receita ainda mais deliciosa. Essa receita de cebola em conserva , é uma ótima dica para quem gosta  de picles agridoce ( o link está acima, precisamente na última frase da receita).

Esse prato de sardinha no forno, é muito indicado a quem gosta de uma comidinha leve e gostosa. O mais interessante dessa receita, é que ela combina com todos os tipos de salada, e pode ser consumida no inverno ou verão.