Toucinho carnudo ao forno

Toucinho carnudo ao forno

Toucinho carnudo ao forno

Ingredientes para o toucinho carnudo ao forno

  • 500 gramas de toucinho carnudo
  • 30 gramas de creme de cebola (meio pacotinho)
  • Pimenta do reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de azeite de oliva

Modo de preparar o toucinho

  1. Faça cortes no toucinho (se não vier com os cortes)
  2. Coloque o toucinho em um recipiente
  3. Em uma tigelinha, misture todos os ingredientes. Misture tudo.
  4. Passe essa mistura no toucinho (use as mãos)
  5. Passe dos dois lados.
  6. Deixe descansar por 30 minutos.
  7. Unte uma forma com 3 colheres de azeite de oliva
  8. Coloque a peça do toucinho sobre ela.
  9. Leve em forno médio preaquecido por 40 minutos.
  10. A parte do couro fica para baixo.
  11. Depois desse tempo, vire o toucinho
  12. Asse por mais 15 minutos.

Toucinho carnudo ao forno, fica muito bem servido acompanhado de farofa com farinha de milho.